|
|
Gegrilde Tonijn Met Kappertjessaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tonijnfilets
olijfolie
6 el kappertje
2 mespunten ansjovispasta
2 el verse gehakte bieslook
4 el witte wijn
peper
Voorbereiding:
Verwarm de grill in 7 minuten voor.
Was intussen de vis onder de koude kraan en dep de stukken droog met keukenpapier. Wrijf de vis in met olie en bestrooi met wat peper.
Hak de kappertjes in de keukenmachine en meng met de ansjovispasta, bieslook, versgemalen peper en wijn, zodat een smeu?ge pasta ontstaat.
Bereidingswijze:
Gril de tonijn op de plaatgrill of onder de ovengrill aan beide zijden bruin. Zorg ervoor dat de vis nog rose blijft.
Serveer de kappertjessaus bij de gegrilde tonijn.
|
|
|